La notizia bomba. La farina di grillo arriva in Italia: ecco chi la produrrà.
La farina di grillo offre vantaggi nutrizionali notevoli, come un elevato contenuto proteico e una bassa impronta ecologica.
L’inclusione di insetti nella dieta è stata promossa come una soluzione sostenibile per rispondere alle crescenti esigenze alimentari globali.(continua) ↓
Nutrinsect, con sede a Montecassiano, è l’unico produttore autorizzato ad entrare nel mercato della farina di grillo a scopo alimentare.
L’approvazione e il via libera alla vendita nel 2023 hanno aperto la strada a questa innovativa iniziativa, portando con sé sfide e opportunità uniche. ↓
