In questa realtà si inserisce oggi la produzione ed esportazione dei gelati artigianali.
Probabilmente la prima azienda ad esportare il gelato è stata la Gelateria Enrico, gestita dalla famiglia Penna.
L’azienda si distingue per l’altissimo livello qualitativo offerto nella propria produzione.
Il gusto e la qualità invece, sono garantiti dalla cura con cui vengono selezionate le materie prime.
La produzione della Gelateria Enrico è così varia da soddisfare i palati più esigenti: must indiscusso è il Tartufo di Pizzo. (continua)↓
A questa eccellenza se ne aggiungono altre: Nocciola Imbottita, Fragola imbottita, Cassata gelato, Coppa tartufone.
Tra i riconoscimenti ricevuti dalla Gelateria Enrico:
– Vincitore del Premio Nazionale “Qualità e Tradizione: Tartufo di Pizzo”;
– Vincitore del Premio Nazionale “Qualità e Tradizione: Nocciola Imbottita”;
– Finalista al Campionato Italiano di Gelateria;
– Attestato di riconoscimento da parte dell’Associazione Cuochi Calabresi;
L’ azienda ha recentemente ottenuto il Certificato di Qualità ISO 9001:2000 da parte della DNV.
Una Gelateria tutta calabrese, tra le migliori d’Italia. (Eccellenzecalabresi.it)↓
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