Categoria: Gastronomia

14 cose che fanno arrabbiare un calabrese a tavola.

Alta cucina. In Calabria l’espressione nouvelle cuisine o alta cucina è solo un agglomerato di sillabe dal...

Proprietà curative e benefici dell’ Olio extravergine di Oliva calabrese. Alimento indispensabile della dieta mediterranea, è...

Prepararsi alla cena con un/una calabrese è come allenarsi per la maratona: hai bisogno di forza fisica,...

Inizialmente furono usati come oggetto di baratto, ben presto si diffusero largamente, trovando in questa...

Un primo piatto tipico calabrese sono i “Maccarruni i casa”, cotti in acqua bollente e salata...

La Calabria sempre più in alto. Una leccornia tutta calabrese è stata selezionata tra i...

Viene dalla Calabria il miglior liquore del mondo. È questo il verdetto dell’edizione 2018 del...

Il pecorino crotonese è un formaggio calabrese di latte ovino prodotto in tutta la provincia di Crotone...

Il suo nome deriva da un quartiere a sud di Reggio Calabria. E’ un vino ad...

La ricca natura dell’altopiano della Sila non contribuisce soltanto a creare scenari incantevoli, ma è anche una fonte...