La lestopitta calabrese: una delizia mondiale! La vera RICETTA.
La lestopitta è un tipo di pane senza lievito che si prepara in Calabria. Dall’etimologia...
Categoria: Gastronomia
Pasta Stingi, dalla Calabria ai mercati di tutto il mondo.
Dai classici spaghetti e rigatoni alle pennette tricolore e all’ippocampo, in omaggio alla città di...
Carolea: l’inestimabile oro verde di Calabria. Ecco perchè.
Carolea è il nome di una cultivar diffusa in tutto il sud Italia ma che trova...
Alici “scattiati” alla calabrese: una delizia mondiale. La vera RICETTA. (FOTO)
Le alici scattiate sono un piatto tipicamente calabrese. Semplicissimo, molto saporito e dal profumo intenso,...
In Calabria uno dei migliori risi italiani. Ecco quale è perchè.
Seicento ettari di terreno coltivati a riso. Numero che è destinato a crescere notevolmente, giacché...
Lo stomatico calabrese: una delizia mondiale. La vera RICETTA. (FOTO)
Lo stomatico, dolce tipico del reggino, è un biscotto nel senso letterale del termine: viene infatti...
Bomba o piccantino calabrese. Un esplosione di piacere mondiale. La vera RICETTA.(Foto)
La Bomba Calabrese è un mix di verdure tritate messe sott’olio a base di peperoncino piccante. Che...
I cudduraci calabresi: una delizia mondiale. La vera RICETTA. (FOTO)
I cudduraci sono biscotti tipici della tradizione pasquale calabrese. Ingredienti 500g di farina 180g di...
In Calabria una gelateria unica, di altissima qualità. Vincitrice di prestigiosi premi nazionali.
Pizzo è una meta ideale per un turismo colto, balneare e gastronomico. In questa realtà...
Guanciale calabrese fatto in casa: il più buono al mondo. Ecco come farlo.
Tra i salumi tipici calabresi spicca per la sua particolarità e tipicità il guanciale. Vuccalaru o Buccalaru è il nome...