Categoria: Gastronomia

Un vitigno calabrese per la lotta al Parkinson e alla depressione. Ecco quale.

Il Gaglioppo, varieta’ di vitigno autoctono calabrese, dal quale si producono anche i vini doc...

Un olio calabrese dopo Cannes e Venezia, conquista anche Berlino. Dopo poco più di un anno...

Il bergamotto non delude mai. Nella fascia di territorio della provincia di Reggio Calabria e’...

In un antico mulino nel cuore di un piccolo borgo medievale appena fuori dal centro...

L’alta qualità dei formaggi calabresi dipende dall’ottima localizzazione geografica. Infatti essendo una delle poche regioni a possedere sia...

Ricetta tipica della cucina calabrese, dalla squisitezza unica ed ineguagliabile. Una ricetta abbastanza caratteristica che generalmente le nonne...

In Calabria la parola Pitta racchiude un intero universo. Potremo definirla una focaccia o una pizza farcita, ma la...

Consumato appena fatto, anche caldo. La pasta è umida, morbida e prelibata. La felciata (nel...

Parleranno calabrese nel 2018 i cibi “di tendenza”, parola della “chef star” Lidia Bastianich. Dopo...

Un grande risultato per questo prodotto che annovera moltissime proprietà utili alla salute. È...