Eccellenza di Calabria, l’asparago selvatico: maturazione, fitoterapia, cucina e curiosità.
L’Asparago Selvatico di Calabria – appartenente alla famiglia delle Lilliacee – cresce spontaneamente in prati,...
Categoria: Gastronomia
Le napitelle: l’infinita bontà e gusto del dolcetto tipico di Calabria. La RICETTA.
Preparata da tempo nelle province di Crotone e Catanzaro, le Nepitelle sono gustosi dolcetti calabresi legati alla tradizione...
E’ calabrese il museo più significativo ed attraente del Centro e Sud Italia.
Il museo demologico dell’economia, del lavoro, e della storia sociale silana, costituisce una delle realtà...
Lumache alla calabrese: una bontà infinita. La RICETTA.
Le Lumache alla calabrese sono un secondo piatto dal sapore ricco, da gustare in particolare in...
La “Pizzata” calabrese, eccellenza mondiale dal sapore unico. La RICETTA.
Profumata e saporita, la Pizzata è un gustoso pane di mais calabrese che vanta una lunga tradizione...
In Calabria un sensazionale olio Dop tra i migliori d’Italia e del Mondo. Ecco quale e perchè.
E’ stato valutato come uno dei migliori oli extravergine italiani e del mondo e rappresenta...
Calabria: il pane jermano di Canolo tra i più buoni del Mondo. Ecco perchè.
Viene anche chiamato pane jermano, che in dialetto indica la segale. Si tratta di un...
La Calabria sbarca negli Usa e conquista gli Americani. Ecco perchè.
La Calabria protagonista negli store Americani. Lidia Bastianich, ambasciatrice dell’enogastronomia calabrese nel mondo, insieme allo...
E’ calabrese il piatto tipico più buono al mondo. Impareggiabile e dal sapore unico. Ecco quale.
La stroncatura, in dialetto calabrese struncatura, è un piatto tipico della cucina calabrese. Un prodotto anticamente povero,...
E’ calabrese il museo più visitato d’Italia dopo quello della Ferrari. (FOTO)
Liquirizia vuol dire Amarelli, lo storico marchio dal 1731 produce la migliore liquirizia al mondo. L’azienda di Rossano, in Calabria, commercia...