Il gelato artigianale è senza dubbio il dolce italiano più famoso al mondo e intorno alla sua nascita e storia si sono tramandate nel tempo numerosi racconti, al limite fra fantasia e leggenda. Rintracciare l’origine del gelato non è infatti semplice, in quanto le testimonianze storiche sono molteplici. ↓
A riguardo una gelataia del Nord Italia ha ammesso che nella sua gelateria il gelato costa (solo) 13euro. Il motivo? la qualità della sua materie prime è molto alta a differenza di molti che lo preparano con prodotti che non si avvicinano minimamente alla qualità da lei usata. ↓
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