Kiwi prodotti in Calabria, tra i più pregiati al mondo! Ecco perchè!
Il kiwi o kivi è una bacca commestibile prodotta da numerose specie di liane del genere Actinidia, famiglia delle Actinidiaceae. La pianta è originaria della Cina meridionale, dove si coltiva da circa 700 anni.
In Calabria la pianta è stata importata verso gli inizi degli anni 80, che grazie al suo clima caldo-umido e ai terreni di medio impasto, ha consentito un rapporto ottimale della pianta con l’ambiente.
Il kiwi prodotto in Calabria è considerato tra i più pregiati al mondo per le spiccate qualità organolettiche, che lo rendono superiore anche a quello neozelandese, dove a sua volta ha trovato anche in questo territorio un impatto ambientale favorevole.
La sola Piana di Gioia Tauro, può contare su circa 3.000 ettari da cui si ottengono circa 70.000 tonnellate di kiwi. Una superficie che rappresenta il 10% della superficie nazionale. Seguito da Vibo Valentia, Piana di Lamezia Terme e Piana di Sibari.
Gli studi indicano che il consumo di questi frutti apporta una varietà di benefici per la nostra salute, tra cui la diminuzione del rischio di malattie cardiache, la riduzione della costipazione e una migliore digestione delle proteine. Oltre prevenire alcune malattie dell’apparato respiratorio.
Per quanto riguarda l’apporto calorico, è molto basso: ha 45 kcal in 100 g di prodotto, perché è costituito da circa l’84% di acqua, il 9% di carboidrati e da tracce di Lipidi e proteine.
