In Calabria un sensazionale olio Dop tra i migliori d’Italia e del Mondo. Ecco quale e perchè.
E’ stato valutato come uno dei migliori oli extravergine italiani e del mondo e rappresenta...
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La salsiccia di Calabria DOP (satizzu, sazizza o sazzizza ) La vera ricetta.
La salsiccia di Calabria è un salume dalla forma cilindrica, a breve stagionatura ricavato dall’impasto,...
Capocollo di Calabria DOP, prelibatezza unica! ecco come si produce.
Il Capocollo, comunemente chiamato Coppa, è un particolare insaccato che si ottiene dalla lavorazione della parte superiore del collo e dalla...