La Bomba Calabrese è un mix di verdure tritate messe sott'olio a base di peperoncino piccante. Che la chiamiate Bomba Calabrese oppure Piccantino, l'importante…
Oggi vi presentiamo una delle ricette della cultura culinaria calabrese. Parliamo delle polpette di melanzane. Essa vanta origini antiche e contadine.…