Gli spaghetti alla calabrese sono un primo piatto molto sfizioso, piccante e gustoso che piacerà a tutti coloro che vanno alla ricerca…
Un primo piatto tipico calabrese sono i “Maccarruni i casa”, cotti in acqua bollente e salata e conditi con sugo di…
La lestopitta è un tipo di pane senza lievito che si prepara in Calabria. Dall’etimologia della parola lestopitta, lesto=veloce, pitta=pane,…
I cudduraci sono biscotti tipici della tradizione pasquale calabrese. Ingredienti 500g di farina 180g di zucchero 1 bustina di lievito…
Ricetta tipica della cucina calabrese, dalla squisitezza unica ed ineguagliabile. Una ricetta abbastanza caratteristica che generalmente le nonne preparano la domenica a pranzo.…
Le Lumache alla calabrese sono un secondo piatto dal sapore ricco, da gustare in particolare in autunno e inverno. La varietà…
Il pesto alla calabrese è una saporita salsa adatta a condire un buon piatto di pasta o ad essere spalmata…
La parmigiana di melanzane è un classico della cucina calabrese. La versione alla “calabrese” è data dagli ingredienti utilizzati per…
La pitta è un tipo di pane tradizionalmente preparato in Calabria. Un pane rustico, basso, profumatissimo e a forma di ciambella, ottimo da…